Φανουρόπιτα αφράτη!!

Σήμερα Δευτέρα 27 Αυγούστου...τιμάμε τη μνήμη του Αγίου Φανουρίου και φτιάχνουμε σ΄όλη την Ελλάδα φανουρόπιτες!!!
Η συνταγή μου δεν είναι νηστίσιμη και επειδή περιέχει αυγά είναι αφράτη και πολύ νόστιμη!!! Την έφτιαξα για πρώτη φορά, διαβάστηκε και μοιράστηκε στην εκκλησία!


Υλικά

4 αυγά
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού(και αν θέλετε ξύσμα)
1 και 1/2 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο
1 σακουλάκι σταφίδα ξανθιά (αλευρωμένη)
2 κούπες φαρίν απ
1 baking powder

Εκτέλεση

Χτυπώ στο μίξερ λάδι με ζάχαρη και προσθέτω ένα ένα τα αυγά.

Ρίχνω αλεύρι, baking, κανελογαρύφαλλο (τα έχω ανακατέψει σε μπωλ) εναλλάξ με το χυμό πορτοκαλιού.

Στο τέλος ρίχνω τη σταφίδα και ανακατεύω με κουτάλι.

Εγώ την έψησα σε ταψί 28 εκατ στους 180 για 45 περίπου λεπτά

Κύριε Ιησού Χριστέ ο Θεός ημών, ο θαυμαστός εν τοις Αγίοις σου, ο εισακούων τας δεήσεις και εκπληρών τα προς το συμφέρον αιτήματα ημών, ευλόγησον τον άρτον τούτον τον υπό του δούλου σου ή των δούλων σου προπαρασκευασθέντα και νυν προσφερόμενον εις ευχαριστίαν και δοξολογίαν ανθ’ων παρά σου, τη μεσιτεία του Αγίου και ενδόξου Μάρτυρος σου Φανουρίου του νεοφανούς και θαυματουργού, απήλαυσαν και εις μνημόσυνον των ευσεβώς τελειωθέντων, και τούτους μεν ανάπαυσον εν τη βασιλεία σου, ημάς δε πάντας εν υγιεία διατήρησον, ποιούντας εν ειρήνη το θέλημα σου και την ευχαριστίαν επί πάσι τοις δωρήμασι σου σοι αναφέροντας. Ειρήνευσον την ζωήν ημών, παράσχου ημίν τα επίγεια και ουράνια αγαθά σου, πρεσβείας της υπεραγίας Δεσποίνης ημών Θεοτόκου, του Αγίου και ενδόξου Μάρτυρος Φανουρίου και πάντων των Αγίων σου.

ΕΚΔΟΣΗ ΙΕΡΑΠΟΣΤΟΛΙΚΗΣ ΑΔΕΛΦΟΤΗΤΑΣ

ΑΓΙΩΝ ΑΡΧΑΓΓΕΛΩΝ

ΚΕΡΑΤΕΑΣ

Βοήθειά μας!